Цитата(надюша @ 23 Jun 2014, 10:20 )
Минералы также различаются по форме, биодоступность одной может быть 1% в то время как другой 98% - разница очевидна
Кишечник способен усваивать отдельные ионы минералов только при соединении их с аминокислотами, такой вид связи и называется – хелатной. Происходит это совершенно натурально и является ежедневной нормой в процессах питания, как у человека, так и у животных. Процесс хелатирования, делает минералы биодоступными для использования организмом. Без необходимого количества аминокислот в пище, хелаты не могут быть образованы, а значит и минералы, не могут быть усвоены, итак:
Хелатные формы минералов это:
Citrate, Malate, Picolinate, Glycinate, Amino acid chelate
Следует избегать таких неорганических форм как Oxid, Carbonat
дак чё надо вместе с аминокислотами пить? мне почему-то кажется что это не обязательно. с аминокислотами надо пить то что требует сложного усвоения белки и жиры. а цинк это водорастворимый минирал так же как и витамины группы B их можно пить хоть на голодный желудок.